蝉ほろろ絶好調！！

夏の蕎麦御膳、蝉ほろろが好調です。
１０日の金曜日に３名様、１２日の日曜日には７名様のご利用です。
今回の蝉ほろろの内容をご紹介しますと、
まずお通し３点盛をお出しします。
定番の蕎麦屋の玉子焼きに、柚子の香りの西京味噌が塗られた蒟蒻田楽、
そして、鶏の笹身の半生に梅肉おろしと大葉の千切りをあしらった鶏笹身の梅肉おろしです。
次の小皿は蕎麦クレープの野菜包み。
彩りよく並べられた野菜の千切りを、韓国直送のヤンニョンジャンを塗った蕎麦クレープに巻いて召し上がっていただきます。
天麩羅はいつもの海老、茄子、カボチャに加え、イカとズッキニーをご用意しました。
締めの蕎麦はあっさりとせいろ。デザートは蕎麦プリンです。
お一人様１５００円と非常に格安なお値段となっていますので、
ご家族連れ、お友達と夕焼けを見ながら召し上がってくださいますようご案内申し上げます。
１２日の日曜日は、朝からの青空に誘われたのか切れ目無くお客様ご来店。
合計３４名様の本年最高記録達成です。
先週から新しいパートさん、Tさんがデビューしてます。不慣れのためご迷惑をおかけすることもあるかもしれませんが、どうぞご容赦ください。