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4月20日に発売されるミシュランガイド北海道版の掲載店が明らかになった。
当店は一つ星の下の格付け、ビブグルマンとして、全道121店舗、オホーツク管内11店舗、ここ紋別では唯一の飲食店として掲載されることになった。
大変名誉なことであり、ギャーッと飛び上がって喜ぶべきなのかもしれないが、
持って生まれた性格のせいなのか、『なんだかなぁ~、困っちゃうな~。』というのが正直な感想。
多分ゴールデンウイークにはミシュランガイド片手に地方からのお客様が押し寄せると思う。
それはそれで嬉しいことなのだが、
開店以来この店を支えてくれた常連のお客様が、入店できなくなるような状態はあまり有難くない。
そんな訳で少々沈みがちな店主に代わり、
『やった、やったぁ~!!』とkawa様がシャンペンぶら下げ、飛び上がりながら駆けつけてくれました。
ありがとうね!!
  
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おめでとう×2
おめでとう!開店5周年に合わせたような快挙ですね。
色々考えるとあるのでしょうが、まずはおめでたいのだから素直に喜びましょう!
「ミシュラン…」がニュースになった日の夜に、ネットで色々と検索しましたが、紋別市と出ていたニュースがあり、もしかしたら…と期待してました。
頑張った甲斐がありましたね。嬉しいニュースありがとう!
しじみのカアサン 2012/04/12(Thu)09:48:24 編集
無題
おめでとう、素直にガッツポーズをしてくださいよ、妥協せず力まずやってきた成果だと思います
これからも淡々と蕎麦を打ってください。
忙しくなる前に(*^。^*)を出します。
やまんば 2012/04/12(Thu)11:54:37 編集
今日あたりから
忙しくなってきました、しじみのカアサン様。
夜は店主一人の営業なのに、6時過ぎにほぼ満席。こまねずみのように動き回ってなんとか出し終えました。
まっ、頑張ります。
にの字 2012/04/12(Thu)22:01:58 編集
お待ちしてます、やまんば様。
食べていくための妥協は結構してきました。
でもそれは妥協ではなく、方策だったんだと思うようにしてます。
お言葉のとおり、淡々と旨い蕎麦を打って行きます。
にの字 2012/04/12(Thu)22:11:31 編集
祝 その二
なんか言ってますけど
そのうち「ミシュランガイド掲載店!」とかって
のぼりたてちゃいそうで
わくわくします
だて 2012/04/12(Thu)22:30:11 編集
だて様、さすが長年のおつきあい
店主の考えていることはお見通しですな。
地元紙の取材に『嬉しいんだけど、なんだかなぁ~』とか『蕎麦屋だけにメン食らっちゃう』とかふざけたことを言いながら、
赤字に白抜きでミシュラン掲載店のオリジナルのぼり、
値段ネットで調べてました
にの字 2012/04/13(Fri)01:33:04 編集
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