忍者ブログ
http://www5.plala.or.jp/soba-ninoji/
[176]  [175]  [174]  [173]  [172]  [171]  [170]  [169]  [168]  [167]  [166
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

お盆期間中の混み様は予想以上のものでした。
連日の売り切れ仕舞い。
夕方来られたお客様、特に地方から来られた皆様には
ご期待に沿うことが出来ず本当に申し訳ありませんでした。
お迎えする店のパートさん達も全員が2か月未満の若葉マーク。
何かと行き届かないところがあったと思います。
重ねてお詫び申し上げます。
どんなに混みあっても一品一品心を込めて、
最高の蕎麦をお出ししたいという気持ちは変わりありません。
ただ満席12名のこの店で、お車での空き待ちのお客様が10名を超える様な状態になると、厨房全体が浮き足立つ瞬間があります。
そんなときの必要なのは『急いで!!』とか『頑張れ!!』
とかの言葉ではなく、
あえて流れを止めるような店主の『駄ジャレ』が皆を落ち着かせる場合があります。
肩の力が抜けると人は充分に力を発揮出来ます。
4年間の経験がそんな人心掌握に必要な『技』を身に付けさせてくれました。
まっ、何はともあれ従業員全員心を一つにして『にの字』の『蕎麦』をご提供して参ります。
どうぞよろしくお願いします。


PR
この記事にコメントする
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:
カレンダー
05 2017/06 07
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
フリーエリア
最新CM
[03/11 replica cartier santos review]
[01/16 NONAME]
[01/09 Kawa]
[09/14 だて]
[09/14 近所の住人]
最新TB
プロフィール
HN:
にの字
性別:
非公開
バーコード
ブログ内検索
最古記事
アクセス解析
Copyright © 蕎麦日記 All Rights Reserved.
Designed by north sound
Powered by Ninja Blog

忍者ブログ [PR]