定休日

２日の定休日のうち１日は、勉強のため蕎麦の食べ歩きにあてたいと思ってます。
朝から約５ℓの辛汁を仕込み、寸胴をシンクで冷やしてから
温根湯の｢手打ち蕎麦すずき｣さんへと向かいました。ここは｢横浜一茶庵｣で修行されたとかで、
蕎麦、つゆともすばらしく、この管内では１番のお店です。
確か月曜日がお休みと記憶していたのですが、着いてみたら定休日の札が！
今まで２回お訪ねしており、今日は色々とお話もしたいなと思い、名刺なども持って行ったのですが
残念でした。また伺います。
仕方が無く、お昼は端野の有名店Mさんで冷やしみぞれ蕎麦９８０円なるものをいただいたのですが、
何ともコメントの仕様も無い蕎麦でした。でもお客さんは入ってるんですよね！