グルメ祭りに勝った！？

１０月１１日、１２日の週末は紋別グルメ祭りが開かれていたため、こりゃあ暇だなと思っていたところ、
１１日の土曜日は予想どうりやっと１回転だったのですが、１２日の日曜日は３３名様のご来店！
３人体制だったので余裕で乗り切りましたが、休み明けの今日、昼時途切れることなく入り２４名様、
パートのSさんと２人だったので結構大変でした。でも最近はSさんもJさんも仕事の優先順位を(もちろん順位の一番目は最も美味しい状態でお客様に蕎麦をお出しすることです。)きちんと見極めれるようになったため、混みあっても厨房の中は割りとスムーズです。優秀な２人のパートさんに感謝ですな！