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ここんとこ土日はある程度のお客様が見込めるため、三人体制でやってきました。
ところが5,6日の週末はパートのTさんが都合でお休みです。
なんとかなるべ!と夫婦二人でやってみることにしました。
5日の土曜日はそんなに混むことも無く、夜のほろろのお客様を含め16名様と難なくクリアです。
翌6日の日曜日は11時の開店前から駐車場にお客様の車が!
なにやら大爆発の予感が漂う。
予感的中、4時過ぎまで切れ目無くお客様ご来店。
たちまち蕎麦が無くなり、1キロの追い打ち。
夜の部も続々と席が開く間が無いほどです。
6時半には蕎麦も汁も無くなり、売り切れ仕舞いとさせていただきました。
締めてみたら合計36名様!!
この調子で9月は突っ走りたいところですが、
そうは問屋が卸してくれねぇ~、でしょうね!?
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